|
|
|
|
16.03.2018 г. в колледже прошел квалификационный экзамен по профессиональному модулю «Пекарь» на присвоение рабочей профессии «Пекарь 3 разряда» для студентов 3 курса специальности «Технология хлеба, кондитерский и макаронных изделий».
При выполнении экзаменационного задания необходимо было изготовить «Халы из 3 и 4 кос». В качестве эксперимента при проведении экзамена для 10 студентов было предложено использование английского языка как средства коммуникации в формате чемпионата WorldSkills Russia «Молодые профессионалы». В реальной ситуации профессионального иноязычного общения студенты обсуждали рецептуру хлеба, описывали технологический процесс на английском языке, представляли готовый продукт и органолептические показатели с использование лексики специальности. По оценке педагогов Эйснер О. О. и Гуренок Л. И. студенты успешно справились с заданием.