|
|
|
|
|
С 3 по 8 декабря в Красноярске в КГАПОУ «Техникум индустрии, гостеприимства и сервиса» проходил отборочный тур Национального чемпионата по профессиональному мастерству по стандартам World Skills.
Молодые профессионалы соревновались в отборе лучших по компетенции «Поварское дело» и «Кондитерское дело». Минусинский сельскохозяйственный колледж представляли студенты Кошурниковского филиала Цуканов Денис (2 курс, компетенция «Поварское дело») и Качаева Анна (3 курс, компетенция «Кондитерское дело»). В условиях жесткой конкуренции ребята справились с огромным волнением и показали хорошие профессиональные умения в приготовлении горячего блюда «Котлета по-киевски с овощным гратеном», а также шоколадных конфет: трюфелей и с двумя видами начинок. Кроме конфет, конкурсное задание в компетенции «Кондитерское дело» включало изготовление фигурок из марципана в стиле «Street art». Участники конкурса приобрели неоценимый и важный профессиональный опыт, необходимый для будущей работы! Молодцы!