Наши видео
Мы ВКонтакте
Мы в Одноклассниках
Мы в Инстаграм
Наши видео
Мы ВКонтакте
Мы в Одноклассниках
Мы в Инстаграм

Головное учреждение

Экскурсия на крафтовую сыроварню

Крафтовый  сыр - это продукт  сделанный  вручную. В отличии от  сыров  массового производства, крафтовый обеспечивает изысканный  аромат ,  яркий  вкус, и  содержит  в  себе  только  натуральные  ингредиенты.

Экскурсия на  крафтовую  сыроварню  Экскурсия на  крафтовую  сыроварню  Экскурсия на  крафтовую  сыроварню  Экскурсия на  крафтовую  сыроварню  Экскурсия на  крафтовую  сыроварню 

10 марта  2021 выпускники  специальности «Технология  молока и молочных  продуктов» группы  Тм-17-9-1  побывали на экскурсии  на  производстве   частной  крафтовой  сыроварни «Fresh Chees» , руководитель ИП Борисова  Екатерина  Алексеевна   в г. Абакане .  

Технолог производства  сыров  Денис  и его  команда   показали нашим  ребятам  процесс   производства  сыров : мацарелла, страчателла и буррата . Студентам  представилась  возможность  попробовать   подготовить  компоненты  для изготовления  сыра буратта.  Было очень интересно  видеть как готовиться   этот изысканный  сыр, который   приобрел  популярность  у жителей г. Абакана и  постепенно  продвигается на рынок  Минусинска. На  предприятии нам  показали   какие  еще  изготавливаются  полутвердые  сыры – , монтазио, белпер кнолле, качотта, альба и другие и   сколько времени они  зреют  что бы потом  поступить на  стол любителей этих  изысканных  сыров. На  сыроварне  также  готовиться  сыр для жарки на  сковороде  или гриле- сыр халлуми.

    Все этим  сыры  изготавливаются  по  уникальным  итальянским технологиям, и  имеют  сертификаты  качества.

   Технолог  Денис  ответил нашим ребятам  на  вопросы  в ходе  экскурсии. Для тех,  у  кого  возникло желание  работать на этом предприятии,  есть два   рабочих  места  изготовителей  мягких  сыров.

   Выбор за нашими  выпускниками. Удачи Вам!

Экскурсия на  крафтовую  сыроварню  Экскурсия на  крафтовую  сыроварню  Экскурсия на  крафтовую  сыроварню   

 

 

Лариса Бутенко

координатор Службы  содействия  трудоустройству  выпускников

©2021 Минусинский сельскохозяйственный колледж, 662603, Красноярский край, г. Минусинск, ул. Февральская 9.

Поиск